低聚甘露糖90%
低聚甘露糖(MOS)是由甘露聚糖部分水解得到的不可消化的低聚糖,一般可分為兩大類:α- 甘露寡糖和β-甘露寡糖。α- 甘露寡糖是通過酵母細胞壁甘露聚糖裂解α-(1-6)鍵獲得的,而β- 甘露寡糖通常是通過裂解β-(1-4)-糖苷鍵從富含甘露聚糖的植物中獲得的。
所屬分類:
低聚甘露糖
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產(chǎn)品描述
低聚甘露糖(MOS)是由甘露聚糖部分水解得到的不可消化的低聚糖,一般可分為兩大類:α- 甘露寡糖和β-甘露寡糖。α- 甘露寡糖是通過酵母細胞壁甘露聚糖裂解α-(1-6)鍵獲得的,而β- 甘露寡糖通常是通過裂解β-(1-4)-糖苷鍵從富含甘露聚糖的植物中獲得的。

產(chǎn)品特點:
腸道保護:特有甘露糖受體結(jié)合位點,優(yōu)先與人體腸道細胞表面的甘露糖受體結(jié)合,防止病原微生物對動物體腸道粘膜上皮的粘附,實現(xiàn)病原微生物的排除。
調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡:甘露糖不被人體腸胃道內(nèi)消化吸收,直接進入大腸,高選擇性地給予腸道內(nèi)雙歧桿菌等有益菌提供培養(yǎng)基質(zhì),迅速刺激有益菌大量繁殖,提高有益菌活力,增強腸道微生態(tài),全面提高各項生理功能。
防止腸道不消化:雙歧桿菌發(fā)酵低聚糖生產(chǎn)大量的短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動,增強腸道功能,增加糞便濕度并保持相對的滲透壓,從而防止腸道不消化的發(fā)生。
防止肥胖:低聚糖很難被消化道中的酶分解,很難被人體消化吸收。據(jù)測定,其熱值在1.5cal/g以下。人體攝入后,不會引起肥胖。同時因其類似于一種水溶性纖維,可以起到降低血清膽固醇的作用。
免疫系統(tǒng)增強:低聚甘露糖具有免疫原性,有效刺激免疫應(yīng)答,而且能與毒素、病毒和微生物細胞的表面結(jié)合,增強細胞及體液免疫反應(yīng)。
應(yīng)用范圍:
食品烘焙 :用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。
化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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